Gastronomía de Tabasco en el DF, este mes
Turismo lunes 13, Sep 2010De cinco estrellas
Victoria González Prado
— Presentan catálogo de viajes por Centro y Sudamérica
— Vuelo a Tuxtla Gutiérrez brinda mayor conectividad a Chiapas
La Muestra Gastronómica Tabasco Bicentenario fue inaugurada por Yolanda Osuna, secretaria de Turismo de Tabasco en el hotel Radisson Flamingos que, en lo que resta del mes de septiembre, ofrecerá los más exquisitos platillos de Tabasco a huéspedes y visitantes. En la inauguración, Yolanda aseguró: “estamos orgullosos de unir esfuerzos con el hotel Radisson Flamingos ciudad de México para mostrar algunas de las bondades con las que cuenta el estado.
Es importante que el hotel nos haya invitado a participar y nos respalde en promocionar nuestras tradiciones, es un halago y estamos seguros que el evento será un éxito”.
Habrá artesanías como: ornamentos y utensilios tallados en madera, alfarería, bordados, tejidos de palma y mimbre, talabartería y artículos de piel de pescado.
Podrán degustarse tamales de chipilín y de frijol con hierba santa; quesadillas de pejelagarto asado, puerco salado en hojas de yagua, shish de chicharrón, piguas al mojo de ajo y otros platillos preparados por los cocineros del restaurante Los Tulipanes.
Amenizarán grupos de música popular con marimba, tambores y chirimías. El hotel sede ofrece un paquete Bicentenario que incluye tres días y dos noches, desayuno buffet, cena de degustación tabasqueña, impuestos y propinas de alimentos por mil 400 pesos por persona en habitación doble.
Yolanda Osuna, acompañada por Omar Medina, presidente de la Asociación de Hoteles y Moteles de Tabasco; Luciano Priego, representante del gobierno de Tabasco en el DF.; Rosa Ma. Martínez García, gerente general del hotel Radisson Flamimgos y Alejandro Tova, director del restaurante Los Tulipanes, cortaron el listón inaugural.
Tabasco cuenta con siete rutas, que brindan diversidad y diversión, convirtiéndose en la mejor opción para el turismo nacional e internacional, con productos de calidad y precios accesibles para conocer las haciendas cacaoteras, Villahermosa, ciudad cosmopolita en continuo crecimiento con una gran infraestructura turística: restaurantes, bares y hoteles de gran categoría y un espectáculo de Luz y Sonido del Parque Museo La Venta; Los Pantanos, para adentrarse en la magia de los manglares de Tabasco; Aventura en la Sierra; Tapijulapa recién nombrado Pueblo Mágico; la ruta de los ríos, plena de cenotes de majestuosa belleza natural; la ruta Olmeca-Zoque, a través de cascadas, selva alta y exóticas especies arbóreas practicando rappel, ciclismo de montaña…
Con la muestra gastronómica de Tabasco en el hotel Radisson Flamingos ciudad de México con lo que celebrarán el Bicentenario podrá darle gusto al paladar con los exquisitos sabores que ahí encontrará. Por cierto, la doctora Victoria Erosa, con quien compartí un momento me contó que Tabasco no tenía un traje regional y fue el modisto mexicano Ramón Valdiosera quien lo creó en la época del gobernador Carlos Madrazo y explicó que el bordado de la blusa es de Nacajuca, zona chontal y está realizado en punto de cruz con chaquira y la tela de la falda debe ser percal para considerarse auténtico.
Se refirió a los tamales de chipilín elaborados con masa colada; los chachamitos (cerdo con axiote), el plátano relleno de queso y para beber pozol (maíz con cacao molido) una bebida que da energía y ayuda a seguir trabajando. Se toma siempre a medio día; los famosos ostiones ahumados “en tapesco” y de muchas delicias más.
Antes de irnos la secretaria de Turismo, nos habló de su emoción por la muestra que se presenta durante todo septiembre en el hotel “es una excelente oportunidad para que los visitantes conozcan una pequeña parte de lo mucho que ofrece Tabasco y se animen a visitar la entidad”.
✰✰✰✰✰ Mauro Arredondo, director comercial Copa Airlines presentó como cada año a los agentes de viaje su tradicional catálogo Copa Vacations 2010”, con las mejores promociones de las operadoras mayoristas de nuestro país certificadas para vender el producto.
“Copa Airlines reitera su compromiso con México, y con la industria turística al ofrecer aproximadamente 250 paquetes de viaje que van de los 3 a 20 días de estadía para el consumidor, disponibles a través de los principales operadores de viaje en México”, aseguró Mauro y agregó: “Nos sentimos muy orgullosos en ser la única aerolínea extranjera que ofrece este producto para el mercado mexicano realizando esfuerzos conjuntos para apoyar la industria turística en el país”.
El catálogo cuenta con paquetes propuestos por las operadoras: Juliá Tours, Detours, Corporate Travel Services, Mega Travel y Mera Viajes, así como representantes de las oficinas de Turismo de Puerto Rico, Colombia, Ecuador y Aruba y cuenta con los principales destinos en los que opera Copa Airlines: Aruba, Colombia, Puerto Rico, Ecuador, República Dominicana y Panamá, entre otros.
Asimismo, Mauro, dijo que Copa Airlines sigue creciendo y ha incrementado sus rutas y frecuencias por lo que a partir del próximo 2 de octubre la aerolínea contará con un servicio diario directo a Bogotá, Colombia con lo que llegan a 45 destinos en 24 países.
Invitó a los agentes de viaje reunidos a mandar también vía Bogota a los pasajeros que viajen a Sudamérica, y recordó que Copa cubre todo Centro y Sudamérica con excelentes conexiones hasta ahora vía Panamá donde se ubica su hub de las Américas.
En la reunión estuvieron Leoncio Croes, director en el Caribe Centro América y México para Aruba; Alicia Terán, directora regional México de la Compañía de Turismo de Puerto Rico; María de Lourdes Robalino, jefa de Promoción Internacional de la empresa metropolitana Quito Turismo y Carolina Bohórquez, asesora de Turismo de la oficina comercial del gobierno de Colombia en México.
✰✰✰✰✰ Daniel Martínez, subdirector nacional de Mercados Regionales de Aeroméxico, anunció que el vuelo a Tuxtla Gutiérrez que se tenía programado para el primer día de octubre se adelantó y la aerolínea inicio operaciones el miércoles pasado, con tres frecuencias diarias y aseguró “tenemos promociones y tarifas irresistibles y no hemos incrementado los precios”.
La nueva ruta a la capital de Chiapas contará, a partir del 1 de octubre, con cinco vuelos diarios, con la expectativa de lograr 70% de ocupación. En el caso de Chiapas, recordó que la aerolínea ya realizaba tres vuelos diarios a Tapachula, por lo que ahora atenderá a las dos principales ciudades del estado sureño. “El nuevo servicio aéreo (a Tuxtla Gutiérrez) opera en cómodos horarios, por lo que los pasajeros de negocios podrán realizar sus actividades en un solo día”, al inscribirse en el programa: “Voy-vuelvo”. Aeroméxico, ofrece desde la ciudad de México el viaje a Tuxtla con “Gran Plan” que incluye avión viaje redondo, una noche de hospedaje, impuestos y kilómetros premier desde 2 mil 304 pesos y hasta 2 mil 459 pesos.
Antes de concluir Daniel recordó que se abrieron rutas a La Habana, Bogotá, San José Costa Rica, Mexicali y Minatitlán, Veracruz. Cabe recordar que luego de más de dos décadas de no tener presencia en Tuxtla Gutiérrez, Aeroméxico reinició la ruta como parte de las estrategias para fortalecer el desarrollo turístico y económico de la entidad que impulsa el gobierno del estado. Para Chiapas significa una mayor conectividad con la capital de la República, incrementando el flujo de visitantes de México y el mundo, dijo Juan Carlos Cal y Mayor, secretario de Turismo de Chiapas quien agradeció la confianza de la aerolínea y agregó que con ello se fortalecerá la conectividad “mientras que nuestro destino se fortalece con nuevas rutas”.
El titular de Turismo aprovechó la oportunidad para hablar de su estado e invitó a los agentes de viajes a recomendar las distintas rutas de Chiapas y no perderse Tuxtla Gutiérrez con sus atractivos al igual que San Cristóbal de las Casas, el famoso Cañón del Sumidero, las zonas arqueológicas como Palenque, Toniná, Bonampak y Yaxchilán y las cascadas de Misol-Há y Agua Azul.
Cal y Mayor también se refirió a la costa del Soconusco y a las ciudades coloniales, naturaleza, playas, frontera y la ruta del café y otros interesantes atractivos. En la reunión estuvieron también Llerys Díaz, subsecretaria de Promoción Turística y Natalia Ruiz de León, directora de Promoción y Ventas de la Oficina de Congresos y Visitantes de Chiapas (OCV), quienes agradecieron a la aerolínea el que ahora cuenten con mayor conectividad.