Piden reincorporar tortilla a canasta básica para evitar aumentos
* Especiales, Finanzas jueves 19, Oct 2023
- Alimento indispensable en hogares mexicanos
Con el objetivo de que el precio de la tortilla no suba de forma “desmedida”, el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT) hizo un llamado al gobierno federal para que este producto indispensable en la mesa de los hogares mexicanos sea incluido nuevamente en la canasta básica.
“El CNT se pronuncia para que la tortilla sea nuevamente considerada dentro de la canasta básica debido a su cualidad como alimento esencial en la nutrición de la sociedad mexicana, pues cumple con los requerimientos nutricionales óptimos requisitados por las autoridades gubernamentales”, dijo el organismo.
El hecho de que prácticamente todas las familias mexicanas consumen tortilla, recalcó, resulta indispensable para promover acciones de concientización para que los gobiernos garanticen la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para la población.
“Hacemos un llamado para implementar acciones en favor de la alimentación de las familias, con especial atención en la tortilla, debido a que su consumo además de ser esencial para la dieta de los mexicanos; en su elaboración se utilizan insumos de todas las entidades del país, lo que beneficia la labor diaria de miles de industriales de la masa y la tortilla, campesinos y distribuidores”, precisó.
“Una de las medidas primordiales es evaluar la trascendencia en la alimentación de la tortilla y plantear la posibilidad de regresarla a la canasta básica definida por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, debido a que esto permitiría acceder a programas que recuperen la accesibilidad a este producto y además evitan un incremento desmedido en los precios y beneficien la producción y distribución de la tortilla”, mencionó Homero López García, presidente del CNT.
Según datos proporcionados por la Procuraduría Federal del Consumidor, el 98.6% de los mexicanos consume tortilla de maíz, lo que la convierte en un alimento ancestral y de gran importancia cultural. Por lo tanto, es indispensable promover acciones de concientización para garantizar la seguridad alimentaria y reconocer que la alimentación es un derecho humano fundamental.