Cozumel será sede del 5º Festival  Gastronómico del Caribe Mexicano

Quintana Roo lunes 1, Dic 2025

 

• Presencia de chefs, productores, artesanos y promotores
• Se celebrará en febrero de 2026, consolidándose como epicentro culinario 

Por redacción DIARIOIMAGEN

Cozumel.– Se anunció oficialmente que Cozumel será la sede del 5º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, evento que se llevará a cabo en febrero de 2026 y que reunirá a chefs, productores, artesanos y promotores culturales de toda la región.

Conocida como la Isla de las Golondrinas, Cozumel se convertirá en un escaparate de sabores, aromas y tradiciones que distinguen al Caribe mexicano. El festival busca preservar y potenciar la identidad culinaria local, además de fortalecer el turismo cultural y la economía regional. Se espera la participación de restaurantes, cooperativas pesqueras, productores de cacao, miel y otros insumos autóctonos, así como la presencia de cocineras tradicionales que darán vida a platillos emblemáticos.

Autoridades estatales destacaron que el festival no solo será un espacio para la degustación, sino también para la capacitación y el intercambio de conocimientos entre profesionales de la gastronomía. Habrá talleres, conferencias y muestras de cocina en vivo, con el objetivo de impulsar la innovación sin perder de vista las raíces culturales.

El evento también tendrá un impacto económico significativo: se prevé la llegada de visitantes nacionales e internacionales atraídos por la experiencia culinaria, lo que beneficiará a hoteles, restaurantes y prestadores de servicios turísticos de la isla. En palabras de los organizadores, el festival busca posicionar a Cozumel como un referente gastronómico del Caribe, complementando su ya reconocida oferta de buceo y turismo de naturaleza.

La elección de Cozumel como sede responde a la estrategia de diversificar los destinos turísticos de Quintana Roo y dar mayor visibilidad a municipios con gran riqueza cultural. En ediciones anteriores, el festival se ha realizado en otros puntos del estado, consolidándose como una plataforma de promoción regional.

El 5º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano será un espacio donde convergen tradición y modernidad. Desde la cocina maya hasta las fusiones contemporáneas con influencias internacionales, el evento mostrará la diversidad que caracteriza a la gastronomía del Caribe. Además, se busca que los asistentes comprendan la importancia de los productos locales y el papel de la cocina como motor de desarrollo sostenible.

 

Instalarán 13 glorietas navideñas en Cancún 

El espíritu navideño comienza a sentirse en Cancún. La presidenta municipal de Benito Juárez, Ana Patricia Peralta, anunció que este año se instalarán 13 glorietas decoradas con motivos navideños, una tradición que regresa con fuerza y que busca llenar de luz y color los principales puntos de la ciudad.

La iniciativa se realiza en coordinación con empresas patrocinadoras, que desde finales de noviembre iniciaron los trabajos de decoración en las glorietas más transitadas. Entre las ubicaciones confirmadas se encuentran: Chichén Itzá con Tulum, Kabah con Portillo, Bonampak con Uxmal, Nichupté con Kabah, Tulum con Sayil y Colosio con Contoy, entre otras.

La presidenta municipal destacó que estas glorietas se han convertido en un símbolo de la temporada decembrina en Cancún, y que su regreso responde a una de las peticiones más frecuentes de la ciudadanía. “La Navidad nos une y queremos que las familias cancunenses disfruten de espacios iluminados y llenos de esperanza”, expresó Peralta durante el anuncio.

Además de las glorietas, se confirmó la instalación de la Villa Navideña en el Malecón Tajamar, que contará con juegos mecánicos, actividades gratuitas y atractivos para las familias locales y visitantes. Este espacio se ha consolidado como uno de los puntos más concurridos durante las fiestas, al ofrecer entretenimiento accesible y fomentar la convivencia comunitaria.

La decoración navideña no solo busca embellecer la ciudad, sino también fortalecer el sentido de comunidad y atraer turismo interno, en un destino que depende en gran medida de la actividad turística. Autoridades municipales subrayaron que el proyecto es posible gracias al trabajo conjunto entre el sector privado y el gobierno, consolidando una tradición que refuerza la identidad local y el orgullo cancunense.

 

Con estas acciones, Cancún se prepara para vivir un diciembre lleno de luces, colores y actividades, reafirmando que la Navidad es también un momento para recuperar espacios públicos y compartir en familia.