El primer Concurso Gastronómico de la Sardina Sudcaliforniana 2012, en La Paz
Turismo jueves 30, Ago 2012De cinco estrellas
Victoria González Prado
- IceBariloche es el más grande de América Latina, hecho en su totalidad de hielo
- Prepárate para celebrar las fiestas patrias en la ciudad de México…
- Crea tu propio circuito de experiencias sensoriales con diferentes actividades
- Eduardo Díaz Garay, responsable de la expansión de importante cadena hotelera mexicana
- ¿Sabías que los vinos de Arizona compiten con los mejores del mundo?
El primer Concurso Gastronómico de la Sardina Sudcaliforniana 2012 se realizará como parte de los festejos del segundo aniversario de los dos Guinness World Records obtenidos por la ciudad de La Paz en el año 2010. Por ello, el Fideicomiso de Turismo de La Paz, en coordinación con el Comité Sistema Producto Pelágicos Menores Baja California Sur, anunciaron el evento en el que el sector empresarial y Canirac se unen con la intención de integrar a los productores y prestadores de servicios de la región, fortaleciendo las alternativas alimenticias, la economía de los pescadores y enriqueciendo la diversidad gastronómica de Baja California Sur. Maricela Aguilar Pelayo, presidenta de Canirac en La Paz, dijo que el concurso ofrecerá atractivos premios en efectivo a los platillos ganadores, con una bolsa total de 50 mil pesos; 25 mil pesos para el primer lugar, 15 mil para el segundo y 10 mil pesos al tercero, y adicionalmente un premio especial para la receta más votada entre los asistentes, de 5 mil pesos. El concurso se realizará el 3 de noviembre próximo con la finalidad de que coincida con las fechas en que se han obtenido los dos Records Guinness por los que la Ciudad de La Paz es reconocida internacionalmente. Las inscripciones son gratuitas y una parte de lo recaudado durante en el evento será destinado a los programas de asistencia social del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) de la entidad.
✰✰✰✰✰El IceBariloche es el nuevo bar inaugurado en la ciudad de Bariloche, Argentina y es el más grande de Sudamérica por sus de 90 m² cubiertos. Se ubica donde antiguamente funcionaba un casino en el hotel Panamericano. El bar tiene sectores con temperaturas normales y otro de hasta 8º grados bajo cero. Cuenta con paredes, mesas y muebles de agua congelada y, 25 minutos, es el tiempo máximo para poder estar en el salón bajo cero del IceBariloche. César Parodi y Marcelo Botti, dos de los directores explicaron que tiene 380 m², de los cuales 90 son del bar de hielo, que se traducen en 40 mil kg. de hielo, dos barras, un iglú, mesitas, sillas y paredes heladas. Piso de PVC antideslizante y ‘muebles’ tallados por el artista local, José Luis Mezquida. El lugar tiene dos sectores con temperatura normal, con un bar seco y variedad de bebidas, previo al ingreso y también para prolongar la velada después del “helado tour”. En la zona “pre-bar”, con temperatura agradable, los visitantes pueden pasar varias horas, compartir, disfrutar de buena música y videos. También hay chocolate caliente, café y té. Al recinto helado se ingresa por grupos reducidos, unas 20 personas por turno, durante 25 minutos. La temperatura dentro del Ice Bar varía entre 5º y 8º bajo cero, pero para poder disfrutarlo los visitantes son provistos de capas térmicas especialmente diseñadas para soportar la temperatura. Hay proyecciones en pantallas y mapping sobre paredes y techo, show de luces e imágenes especiales y un original vaso de hielo con una bebida incluida en el precio de entrada. El IceBariloche lugar cuenta con fotógrafos profesionales que retratan a los visitantes durante su estadía y las exhiben en las pantallas, para que después sean adquiridas en un CD.
✰✰✰✰✰Para celebrar las fiestas patrias, el restaurante Diana de The St. Regis México City, ícono de selección y exclusividad en la ciudad de México, tiene preparado un delicioso buffet mexicano seleccionado por el chef Guy Santoro, y aderezado con el espectáculo de pirotecnia en Reforma, el renombrado “Mariachi Sombras” y la presencia del top DJ citadino Pico. Para el 16 de septiembre, el restaurante ofrecerá un espectacular brunch dominical a partir de las 10 de la mañana con música de trío en vivo. El restaurante J&G Grill México no se podía quedar atrás con una propuesta para celebrar a México, el chef Maycoll Calderón presentará una selección de platillos con un toque mexicano y al ordenar cualquiera de ellos, el restaurante consentirá a sus invitados con una copa de mezcal artesanal. Y para cerrar con broche de oro, se transmitirá el Grito de Independencia y la pelea de Julio César Chávez Jr. vs Sergio “Maravilla” Martínez, con margaritas y tequila de la casa al dos por uno. El Remède Spa completa la oferta lanzando por primera vez y durante todo el mes de septiembre, el exclusivo Tratamiento Reafirmante de Mezcal, que extrae la magia del agave orgánico mexicano. Y si deseas hospedarte aquí, St. Regis ofrece dos atractivos paquetes a elegir para celebrar en grande las fiestas patrias. El primero, incluye habitación, cena buffet en el restaurante Diana, brunch del día 16 y late check out, y el segundo, además de lo anterior, incluye un platón de antojitos mexicanos y una botella de tequila en la habitación.
✰✰✰✰✰ Sabías que ahora podrás crear tu propio circuito de experiencias sensoriales con seis diferentes actividades que te darán relajación y tranquilidad en todo momento, pues así es y nada menos que Celebrity Reflection el quinto miembro de la exclusiva Clase Solstice® de Celebrity Cruises® anunció las atractivas experiencias que podrán vivir en el AquaSpa. Es importante señalar que la naviera busca siempre innovación en todas las actividades para los huéspedes y, por medio de AquaSpa en Celebrity Reflection, pone en marcha “The Art of Relaxation” que consiste en una serie de sorteos, donde el ganador y un acompañante podrán obtener el premio que consiste en siete noches de crucero por el Caribe con viaje redondo, para dos personas en suites AquaClass, a bordo de Celebrity Reflection.
✰✰✰✰✰ Eduardo Díaz Garay es ahora el responsable de la expansión de Hoteles Misión. Con más de 14 años de experiencia en el desarrollo y expansión de marcas y franquicias, con operación en México y Sudamérica. Cadenas Hoteleras nacionales e internacionales han sido su especialidad. Su experiencia, conocimiento sobre los canales financieros y de crédito para los inversionistas es evidente. En su formación profesional, obtiene el grado de maestro en administración de empresas y se ha especializado en el ramo hotelero adquiriendo mayores conocimientos a través de diferentes cursos, tales como: Diplomado de Alta Hotelería, Diplomado de Administración Financiera, Miller Heiman; La Venta Estratégica y el HSM, Foro Mundial de Negociación (World Business Forum), en donde pudo desarrollar sus habilidades de liderazgo, comunicación, negociación y relaciones públicas. Enhorabuena.
✰✰✰✰✰Los viñedos de Arizona, en ciertas zonas del estado tienen las mismas condiciones para el cultivo de viñedos de la más alta calidad, cuyos frutos pueden competir con los mejores del mundo. Según el Arizona Wine Growers Association, en la parte alta del desierto de Arizona hay un clima similar al de Mendoza en Argentina (caluroso en el día y frío en la noche), ideal para cosechar uvas que se convierten en exquisitos vinos que han engalanado cenas de la Casa Blanca. La mayoría de los viñedos en Arizona están entre mil 200 y mil 500 metros sobre el nivel del mar en tres regiones principales: Sonoíta y Elgin, en el sureste (Willcox) y en el norte central, Verde Valley, que es una excelente opción para comenzar la exploración de los vinos de Arizona. Haz un tour y recorre las cavas para catar los vinos, aprender sobre su elaboración y conocer a los enólogos. Date una vuelta por las salas de degustación Caduceus Cellars en Jerome y Pillsbury Wine Co. en Cottonwood.