Hay dificultades para erradicar alimentos “chatarra” en escuelas
Quintana Roo viernes 20, Jun 2025- Denuncia la Asociación Estatal de Padres de Familia
- Presencia de vendedores ambulantes impide el cumplimiento de la disposición federal
Persiste la venta de alimentos chatarra en las escuelas de nivel básico, a pesar de los esfuerzos por erradicarla.
Por redacción DIARIOIMAGEN
Chetumal, Quintana Roo.– A pesar de los esfuerzos por erradicar la venta de alimentos chatarra en las escuelas de nivel básico, la presidenta de la Asociación Estatal de Padres y Madres de Familia, Cecilia Manzanilla Pérez, reconoció que ha sido complicado avanzar con la implementación de esta medida. En vísperas del cierre del ciclo escolar 2024-2025, diversos factores han impedido el cumplimiento total de la disposición federal.
Manzanilla Pérez explicó que, aunque los padres de familia han colaborado con las autoridades educativas, existen dos grandes desafíos que han dificultado la aplicación de la norma:
– Paro de labores magisterial: La suspensión de actividades en algunos planteles afectó el seguimiento del programa.
– Presencia de vendedores ambulantes: A pesar de los esfuerzos por regular la venta de productos ultraprocesados, los comerciantes continúan ofreciendo estos alimentos a la salida de las escuelas.
Para contrarrestar la problemática, la Secretaría de Salud ha enviado a los padres de familia un menú saludable con opciones de alimentos nutritivos para los estudiantes. Sin embargo, Manzanilla Pérez señaló que el costo de estos productos dificulta su implementación en algunos hogares, lo que agrava la situación.
A pesar de los obstáculos, la Asociación Estatal de Padres de Familia continúa trabajando en conjunto con las autoridades educativas para reforzar la eliminación de comida chatarra en los planteles. Se espera que en el próximo ciclo escolar se implementen estrategias más efectivas, incluyendo campañas de concientización y acuerdos con comerciantes locales.
Impacto de la alimentación en el desarrollo infantil
La alimentación infantil es un pilar fundamental para el desarrollo físico y mental de los menores, especialmente en el entorno escolar, donde pasan gran parte de su día. En México, la creciente preocupación por los altos índices de obesidad infantil ha llevado al gobierno a implementar medidas más estrictas para garantizar una nutrición adecuada en los planteles educativos. Desde el pasado 29 de marzo de 2025, entró en vigor la nueva regulación «Vida Saludable en las Escuelas», que prohíbe la venta de productos ultraprocesados en todas las instituciones educativas del país.
Una dieta equilibrada en la infancia es clave para:
– Mejorar el rendimiento académico: Los niños bien alimentados tienen mayor capacidad de concentración y aprendizaje.
– Prevenir enfermedades crónicas: Una alimentación saludable reduce el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 e hipertensión.
– Fortalecer el sistema inmunológico: Consumir frutas, verduras y proteínas de calidad ayuda a prevenir enfermedades.
– Fomentar hábitos saludables: La educación nutricional desde la infancia influye en las decisiones alimenticias a lo largo de la vida.
La regulación «Vida Saludable en las Escuelas», impulsada por la Secretaría de Educación Pública (SEP), establece que:
– Se prohíbe la venta de productos con sellos de advertencia, como refrescos, frituras y golosinas.
– Las cafeterías escolares deben ofrecer menús equilibrados, con opciones nutritivas y agua natural como única bebida permitida.
– Se implementarán capacitaciones obligatorias para el personal de cafeterías y padres de familia, promoviendo hábitos alimenticios saludables.
– Habrá monitoreo y sanciones para garantizar el cumplimiento de la normativa en todas las instituciones educativas.
Si bien la medida representa un avance significativo en la lucha contra la obesidad infantil, también plantea desafíos:
– Adaptación de cafeterías escolares a la nueva oferta de alimentos.
– Educación nutricional para que los niños acepten los cambios en su alimentación.
-Regulación de vendedores ambulantes, quienes continúan ofreciendo productos ultraprocesados fuera de los planteles.
La implementación de esta ley es un paso clave para mejorar la salud infantil en México, pero su éxito dependerá de la colaboración entre autoridades, padres de familia y la comunidad educativa.
