Roberto Vizcaíno
Las redes sociales y las sobremesas de desayunaderos políticos y empresariales no tuvieron ayer más tema que la cena de Palacio con tamales de chipilín. Carísimos, coincidieron todos. No se conocen otros tan costosos en todos los sentidos.
Francisco Rodríguez
No son los ventarrones de febrero, ni los nubarrones que se asoman, ni los presagios de lluvias torrenciales en las costas del país… lo que se cierne sobre México es una verdadera tormenta perfecta. Y el gobiernito no la entiende, o hace como quien sólo ve llover, o como que la virgen le habla para no afrontar las cosas con aplomo y seriedad.
Ramón Zurita Sahagún
Resulta sorprendente el efecto que puede causar una planta silvestre, que crece libremente en las planicies de Chiapas y Tabasco y sirve para elaborar algunos alimentos de esos estados, principalmente los tamales de chipilín de alta demanda en esas zonas.
Víctor Sánchez Baños
Miguel Ángel Rivera
Adriana Moreno Cordero
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