Burger Fest 2025: Un festín que conquistó a la Ciudad de México

* Destacadas, Espectáculos miércoles 12, Mar 2025

• Con más de 30 restaurantes participantes
• Campo Marte se engalanó con la presencia de grandes chefs, cocineros y sus manjares 

Texto y fotos: Arturo Arellano

 

El Burger Fest 2025, celebrado en el Campo Marte de la Ciudad de México, se consolidó como uno de los eventos gastronómicos más esperados del año. Con más de 4,500 asistentes y una oferta culinaria que abarcó desde hamburguesas clásicas hasta creaciones gourmet, esta tercera edición del festival reafirmó su lugar como un referente para los amantes de este icónico platillo.

 

Organizado por la voz de este platillo, el paladar de la experiencia, el gran Marcello Lara, «Burgerman», quien se encargó de probar personalmente todas las hamburguesas que iban a ser presentadas en el festival. Así reunió a 46 expositores, incluyendo pequeños emprendimientos y restaurantes reconocidos.

 

Entre las propuestas destacaron hamburguesas con ingredientes innovadores, como salsas exóticas, panes artesanales y combinaciones únicas que sorprendieron a los asistentes. Además, el evento ofreció opciones complementarias como alitas, postres, bebidas, y hasta los deliciosos tacos del Chef Juan Arroyo, quien no se conformó con llevar la famosa hamburguesa del restaurante Carajillo bañada en queso fundido, sino que llevo una oferta de tacos, gringas y demás, creando una experiencia integral para los visitantes.

 

También participaron: Burger Gang, Godzilla Burgers, Indómita Burger Punks, We Love Burgers, Chazz,Shmile Burger, La Patties, Manhattan, Soul, Team Burger, entre otras, que llevaron lo mejor de sus menús.

 

Es así, que el Burger Fest no solo fue un deleite culinario, sino también un espacio de convivencia y entretenimiento. Los asistentes disfrutaron de actividades como concursos y degustaciones adicionales a cargo de marcas como Hellmans y Pepsi, todo en un ambiente familiar y festivo.

 

A decir de Lara, el objetivo del festival es promover el descubrimiento de nuevos lugares y sabores, así como apoyar a negocios emergentes en la industria gastronómica. Asimismo, se montó un cuadrilátero, donde se llevaron a cabo encuentros luchísticos de primer nivel, con la presencia de profesionales del pancracio, quienes mostraron lo mejor de sus habilidades.

 

El éxito del evento no solo se reflejó en la alta asistencia, sino también en la derrama económica generada para los expositores y la promoción de la Ciudad de México como un destino gastronómico de primer nivel. Lara destacó que el festival ha evolucionado significativamente desde su primera edición en 2023, acercándose cada vez más a su visión de un evento inclusivo y bien organizado. Al final del evento agradeció a todos por su presencia, incluso a los invitados especiales como el ex portero del Club América y de Monarcas Morelia, Moises Muñoz, a quien se le vió degustando los platillos en los restaurantes presentes.

 

El Burger Fest 2025 demostró ser mucho más que un festival de hamburguesas; fue una celebración de la creatividad culinaria y la comunidad. Con su combinación de sabores, actividades y un ambiente único, este evento dejó una huella imborrable en los asistentes y promete seguir creciendo en futuras ediciones.

 

PIE DE FOTO01: Organizado por la voz de este platillo, el paladar de la experiencia, el gran «Burgerman», el festival reunió a 46 expositores.